Maté green

Popis

Maté – zelené zlato indiánov, prišlo do Európy z Južnej Ameriky. Čaj sa získava sušením mladých vetvičiek posvätnej rastliny Cezmíny paraguajskej (Ilex paraguariensis). Cezmína je stále zelený strom bežne dorastajúci do výšky 8-15m. Obsah kofeínu je 6,5%, čo je asi o 1,5% viac než v káve alebo čaju. Mate obsahuje veľa vitamínov, bielkovín, magnézia, železa, sodíku, fluóru a ďalších látok. Maté je považované za nápoj priateľstva, tradične sa totiž pije v kruhu priateľov alebo rodiny z jednej tekvičky.

Juhoameriké Maté je známe množstvom pozitívnych zdravotných účinkov:

• aktivizuje centrálny nervový systém
• znižuje únavu, zlepšuje pamäť
• prospieva po intenzívnom slnení a pri únave z tepla
• pomáha pri bolestiach hlavy a migréne
• odstraňuje poruchy spánku
• spomaľuje procesy starnutia
• regeneruje a posilňuje srdce a celý kardiovaskulárny systém
• zmierňuje a lieči kôrnatenie tepien
• uvoľňuje periférne cievy a tým znižuje krvný tlak
• je účinným antioxidantom, obsahujcim polyfenoly
• odbúrava toxické látky z tela
• regeneruje pečeň
• vyrovnáva hladinu cukru v krvi
• stimuluje kôru nadobličiek a produkciu glukokortikoidu
• zlepšuje trávenie
• lieči problémy zažívacieho traktu
• pomáha pri zápche a hemoroidoch
• znižuje pocit hladu a zásobuje telo energiou
• napomáha pri alergiách a sennej nádche
• zmierňuje účinky stresu na organizmus
• pôsobí protizápalovo a regeneračne
• posilňuje imunitu
• napomáha v rekonvalescencii
• pozitívne vplýva na sexualitu
• používa sa aj ako afrodiziakum

Krajina pôvodu: Južná Amerika

Príprava:  K tradičnej príprave čaju Maté potrebujete kalabasu (nádoba z určitého druhu tekvice) a bombillu (kovová alebo bambusová slamka, kt. má na konci sitko alebo dierky). Obe nájdete u nás v eshope alebo kamennom obchode.

Pred prvým použitím treba kalabasu vypláchnuť a vysušiť. Potom naplňte kalabasu do 2/3 čajom maté. Nádobku naklonte tak aby sa zosipali na jednu stranu všetky lístky a do prázdneho priestoru nalejte studenú vodu, len toľko aby sa lístky do nej ponorili. Nechajte chvíľu pôsobiť a potom jemne ponorte bombilu. zalejte horúcou vodou 70-90°C (nie vriacou) až po okraj kalabasy a môžete piť. Čaj nemiešajte, aby ste neupchali dierky v bombille. Prvý nálev je veľmi silný, môžete pridať horúcu vodu i viackrát a tým si čaj zjemniť. Prípadne prvý nálev vyliať a piť až ten ďaľší.

Klasická príprava: 1-2 čajové lyžičky zaliať 2,5-3dcl vodou o teplote 70-90° a nechať 5-10 min. vylúhovať.

Obsah balenia : vyberte množstvo